【募集終了】213精進グルメフェス
昨年度、新座市商工会青年部主催で開催された213精進グルメグランプリ。そこで生まれた新座市発信の『213精進グルメ』をより多くの方に知って頂く為、今年はグランプリ形式からフェス形式へと変更しイベントを拡大！各店舗さんに自由な発想でオリジナルの『213精進グルメ』を創作して頂き、フード・ドリンク・お酒まで様々なジャンルの料理を提供可能にし、『213精進グルメ』の更なるブランド化を目標とするイベントとなります。
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募集締切2019年11月11日
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出店日2019年11月24日
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出店種別イベント出店（キッチンカー）
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出店形態飲食出店ブース（区画2730×2730） キッチンカー（2ｔ程度）
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募集内容動物性タンパクを使用しない新座産の野菜・果樹を1種類以上使った料理・飲み物（お酒も可）の販売
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出店住所埼玉県新座市野火止6-1-48
ふるさと新座館前広場 -
募集数10店舗程
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出店料（マージン）7000円（税抜）
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動員目標5000人
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販売品目動物性タンパクを使用しない新座産の野菜・果樹を使った料理・飲み物（お酒も可）
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ブランドコントロール
販売禁止物当イベント出店の際に販売する料理・飲料は備考欄のルールを厳守して下さい！ -
備考《213精進グルメのルール》
・動物性タンパクを使わない（以下は使用できません）
肉 魚 貝 卵 乳製品（牛乳・バター・チーズ） 鰹節 オイスターソース ナンプラー（魚醤）
ラード チキンエキス（鶏がらスープ） ポークエキス ビーフエキス（ウエイパー）
アンチョビ 煮干し ゼラチン
・弁当、定食、セット物など複数の料理を一緒に提供する場合は、主催が213精進グルメである事、
その他の物に動物性タンパクが含まれていない事。
・地元（新座）の野菜を1種類以上使う事。
・メニュー名に『213精進グルメ』を付ける事。
《注意事項》
※1当日は電気のみの供給となります。その他必要資材等は出店者様側でご準備頂きます様
お願い致します。
※2出店料は指定日までに必ずお支払下さいます様、お願い致します。 -
資料
